寒い季節が近づいて来ましたね。
寒暖差の激しい昨今ですから、体調の管理が難しい季節でもありますし、コロナやインフルエンザなども流行の兆しを見せる時期。
できるだけ元気で過ごせるようにしたいものです。

 

さて！10月31日は「ハロウィン」

古代アイルランドのケルト人が起源と考えられています。
日本でいう所の「百鬼夜行」と類似点が見受けられますけれど、もしかして何か関係があるのでしょうか。

 

 

今回はご注文いただいた商品をご紹介します。
 

「チョコドーナツ」

 

です。 

 

もちろんアレっ子向けの商品ですから、卵や牛乳などの特定アレルゲンは一切使用しておりません。

 

でもそうなると、どうしてもパサパサのイメージがあると思うのですけれど、実際にご注文いただいたお客様からレビューをいただいておりますので、ご紹介させていただきます。

 

いわゆるドーナツの味って、みなさんの舌が覚えていると思うのですけれど、その食感をアレルゲンを使用しない状態で再現しようとがんばりました。

（おかげで面白いものもできあがったのですけど、ちょっとご紹介しづらいもので（笑））

 

喜んでいただけて本当に良かったです！

 

ぜひ一度お試しください。

 

ご注文はこちらから

　 

当店のケーキに興味を持たれている方から、「いったいどんなケーキができるの？」というご質問を多くいただきます。

 

そこで直近のワークをご覧いただきたいと思います。

 

ご注文いただいたのは、２歳のお誕生日を迎えるお母さん。アレっ子なので１歳のお誕生日には別のお店のアレルギー対応のケーキでお祝いしたそうですが、今回は当店にご注文いただきました。

 

お子さんが食べれるものをお聞きして、材料をチョイス。

ホイップクリームはOKということで、このような仕上がりになりました。

 

 

とても嬉しいご感想もいただきました♥

やってて良かった！そう思わせるご感想、本当にありがとうございました。

 

子供が小さかった頃、テレビを見てこう言いました。

「ママ、ぼくこれを食べてみたい」

そこに映し出されていたのは、当時流行した

「生キャラメル」でした。

 

でも、うちの子は酷い乳アレルギーでしたから、

市販の生キャラメルを買い与えることができませんでした。

 

そこで考え出し、作りあげたのが、今回ご紹介する商品

 

「豆乳生キャラメル」

 

豆乳ホイップと、甜菜糖と、コーンスターチだけを使って

限りなく生キャラメルに近い食感と味わいを再現しました。

 

ちなみにこの写真、お得意様のお客さまが撮ってくださいました。

娘さんが、この商品大好きで、いつも購入してくださるのですが

実はこの子、アレっ子ではないのです。

ところが「この豆乳生キャラメルって、ふつうの生キャラメルよりもしつこくなくてすごく食べやすい」のだそうで。

 

以前「カムカム亀田」でも試食会を行った時にも好評いただきました。

特にお年寄りにはご好評でした♥